西藏青稞有“魔法”:“生命粮”变“致富粮”_日喀则_中国西藏之窗
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西藏青稞有“魔法”:“生命粮”变“致富粮”

发布时间:2020-08-03 23:12:50来源:中国西藏网

种了一辈子地,旦增怎么也想不到,青稞能“变”出青稞米、青稞面等多种产品。更想不到,有一天自家地里种的青稞能在家门口高价售出。

75岁的旦增一直生活在西藏自治区日喀则市桑珠孜区江当乡龙桑村。这里平均海拔3847米,广袤土地上大面积地种植青稞。千百年来,这种世界麦类中β-葡聚糖含量最高的作物是当地人餐桌上的主食。

“我们以前只是将青稞炒制碾磨成糌粑,从来没想过,有一天青稞能有这么多产品。”从“生命粮”变“致富粮”,得追溯至2016年——西藏德琴阳光庄园有限公司成立。

这家位于桑珠孜区江当乡境内的公司,以打造青稞精深加工产品,发展青稞产业为目标。通过加强与西藏自治区农牧科学院等科研机构的合作,将青稞转化为粗粮类、保健食品类、精加工成分提取类、休闲食品类4大高附加值产品。

2019年,随着青稞精米、青稞挂面、青稞饼干等一系列青稞大健康产品的上市,公司对青稞原料的需求越来越大,旦增也开始在家门口卖粮。

“去年,种了40亩青稞。按照1斤2.4元的价格,卖了7万斤给德琴公司,收入近17万元。”也是因为卖粮,旦增第一次尝到了青稞面产品。

“在家门口卖粮很方便,价格也比外面其它地方给得高。”旦增说,三四年前要想卖掉家里富足的青稞,得自己租车去日喀则市仲巴县、萨嘎县等地。“车子一趟只能装2万多斤青稞,好的话能卖4万元左右。有时候,还是以物易物,用青稞换当地的羊毛,变不了现。”

在旦增家的粮仓,青稞、豌豆等粮食装在塑料袋里,整齐码放。他打算今年继续卖粮。为了确保青稞品质,每到地里灌溉、拔草时,旦增总要去看着。那片满载着增收梦的青稞地,眼下青稞穗已渐渐饱满,压弯了枝头,只待收获。

在相距不远的西藏德琴阳光庄园有限公司,工作人员正在车间忙碌,阵阵香味溢出厂房。公司的青稞精酿啤酒生产线已在安装,即将投产。全面投产后,预计年青稞加工量达10万吨,将更好地带动农牧民群众通过销售青稞、就近务工、产业分红等增收致富。

接下来,公司还将通过科技赋能,让粒粒青稞以更多元、精细、高质优品的方式呈现在终端消费者面前,成为农民群众增收致富的帮手。(中国西藏网记者 王媛媛)

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